В составе зуба имеется широкий набор витаминов РР, Е, В2 и различные макроэлементы, которые обеспечивают нормальную деятельность внутренних систем человека.
Мясо имеет нежную и сочную консистенцию. Приготовление зуба универсально, он подходит для любого типа кулинарной обработки: жарка, отвар, засол, копчение, запекание. Данный вид рыбы используется для приготовления фарша и котлета.
Сардинелла - это великолепный источник большого числа полезных элементов.
Лист рыбы обладает приятными вкусовыми качествами и практически не имеет костей.